Madeleines
Pour 50 madeleines.
Les madeleines doivent être conservées dans une boite bien fermée pour éviter de sécher.
Préparation
Faire fondre le beurre
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Laisser reposer la pâte pendant 1h à température ambiante
Durée : 1 hBeurrer et fariner les moules à madeleine
Remplir chacun des moules aux 3/4
Enfourner à four très chaud préchauffé, 250°C, pendant 7 à 8 minutes