Pain pita

Bien pour l’apéro, ça va très bien avec l’houmous de potimarron

Apéro · libussa

Préparation
Cuisson
Total

Préparation

  1. Mélanger la farine, la levure, l’eau, l’huile d’olive et le sel dans un saladier et mélanger le tout

  2. Pétrir la pâte pendant 5 minutes puis laisser reposer à température ambiante recouvert d’un torchon humide pendant au moins 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume

    Durée : 5 min

  3. Lorsque votre pâte est montée, y ajouter les graines de sésame noires et la coriandre hachée finement et re-pétrir légèrement

  4. Former 8 petites boules et laisser reposer 15 minutes

  5. Préchauffer le four à 270°C avec un plaque

  6. Au rouleau, étaler les boules de pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm et les poser directement sur la plaque de cuisson chaude

  7. Enfourner, retourner au bout de 2 minutes et laisser cuire encore 2 minutes.